chúng ta cũng có thể dành một ngày dài để vừa lang thang phố xá, vừa trải nghiệm các món ăn vặt từ sáng sớm cho tới đêm khuya, no căng mà tiền thì cũng không vơi đi là mấy... Xem thêm: Top 10 địa điểm ăn vặt giá "vỉa hè" quanh Hà Nội Đánh giá nhà hàng Nhất Nướng – một trong 8 quán nướng ngon nhất Hà Nội Điểm danh top món ăn sáng mãi không chán khi lang thang Sài Thành 1. Nem chua nướng số 10 Ấu Triệu Quán nem chua nướng số 10 Ấu Triệu xuất hiện từ 14h cho đến 0h sáng. Tuy đc gọi là quán nhưng nơi này rất đơn giản. Bàn ăn ở đây thực chất chỉ là các chiếc khay bỏ lên ghế xanh xếp liền nhau and đặt ở một phía của ngõ để không chắn đường kính trắng đi lại. Không giống nem chua rán vốn khô & có màu vàng ruộm, nem chua nướng vẫn không thay đổi có màu hồng tươi của thịt cùng với một chất keo dinh dính bao quanh bên ngoài. Chấm một chút ớt trong chiếc bát đựng nhỏ dại, hương thơm cùng miếng nem nướng như hòa quyện & tan ra khi đưa lên miệng. Ngoài nem nướng, người còn rất có thể chọn các món nhắm khác như cá chỉ vàng, cá bò hay mực nướng... Giá bán ra cho một cái nem chua nướng ở đây là 4.500 đồng, trà đá 3.000 đồng một cốc, trà chanh 7.000 đồng một cốc, trái cây khoảng 15.000 đồng một đĩa. 2. Nem lụi phố Phan Huy Ích Nem được gia công từ giò sống, vo tròn tiếp nối ghim vào que bẳng vật liệu tre đem nướng trên than hoa, có khi ấn dẹp quấn vào cây sả để nướng. Món này dùng tương đậu nành pha với gan giã nát, đun lên nêm vào tí đường kính trắng, nước để chấm hơi sền sệt, phía trên rắc lạc rang. 3. Nem rán ngõ Tạm Thương Nem chua được gia công từ thịt, bì lợn, thính (gạo rang rồi nghiền), nhờ có sự lên men do đc ủ kín đáo từ 2-3 ngày mà nem khi chín có hương vị chua, ngậy cuốn hút, khi đem rán dậy lên mùi rất thơm. Nem rán phải trải nghiệm lúc nóng mới ngon, vừa ăn vừa chấm tương ớt cho đỡ ngấy, hòa quyện cùng vị thanh mát của các lát dưa chuột quả là ngon tuyệt. Nem rán chua có thể ăn với với rất nhiều loại củ quả khác nhau, tuy nhiên phổ biết đặc biệt là củ đậu, dưa chuột, xoài… nếu bạn chỉ thưởng thức nem cùng vài đồ dùng với thì khoảng 80.000 đồng là đủ cho hai fan. 4. Bún ngan and chả ngan nướng ở vỉa hè phố Hàng Bông (gần ngã tư Phủ Doãn, Hà Nội) Nằm bên trên vỉa hè phố Hàng Bông, gần ngã tư Phủ Doãn (Hà Nội), quán ngan Hiền nằm lọt thỏm giữa những cửa hàng thời trang nên Chưa hẳn người nào cũng biết đến quán này. Nhưng khi đã ăn bước này một lần, các bạn sẽ luôn nhớ được vị đậm đà của món chả ngan, món ăn đặc sản của quán cùng món canh măng thơm ngọt. Thịt ngan đc tẩm ướp gia vị, rồi nướng bên trên bếp than hoa. Sau khi nướng xong, những miếng chả vẫn giữ vị vị thơm ngọt của thịt ngan. Chả dùng kèm cùng với nước mắm ớt củ tỏi, loại nước mắm nam ngư này được cô chủ pha chế khác lạ không giống bất kỳ hàng chả ngan nào khác. bạn có thể ăn kèm chả ngan với bún, tín đồ cũng nên người ta gọi thêm một bát canh măng tiết dùng kèm để phòng khi bạn cảm thấy chưa đủ no. Canh măng ở quán Hiền có chất ngọt & ngậy của xương ngan, fan nhớ gọi chén con nước trong nếu chán ăn vô số mỡ béo. Quán ngan Hiền bắt đầu Open vào lúc chiều muộn và bán tới tận khuya. 5. Chè xoài Nguyễn Trường Tộ nhiều bạn Hà Nội Thủ Đô từng ăn chè xoài, cũng có thể có fan không biết đến món này. Tuy nhiên nếu đã ăn and thích vị thanh ngọt của món chè lạ, khách ăn đều tìm đến đầu phố Nguyễn Trường Tộ, nơi có hàng chè đông khách nhất Hà Nội. Nằm ở số 2 Nguyễn Trường Tộ, đoạn giao với phố Hàng Than, hàng chè Hong Kong luôn tấp nập khách đến ăn. Quán có hàng chục món chè, thạch rau xanh câu nhưng phần đông mọi cá nhân đều nếm thử chè xoài trước tiên, rồi mới lựa chọn những loại khác. Xoài được chặt miếng, đem nấu đông cùng rau củ câu rồi để ra tô nhỏ. Tiếp nối cho một lớp kem trộn sữa lên bề mặt. Chính vì như thế khi ăn, khách ăn sẽ cảm nhận thấy vừa có vị béo ngậy của sữa, vừa có vị thanh của xoài. Mỗi bát chè xoài có giá 8.000 đồng. 6. Phở rán ở 206 Khâm Thiên Từ miếng bánh phở lớn and trắng mềm ban sơ, đầu bếp sẽ cắt thành những miếng hình vuông chừng khoảng nửa bàn tay. Kế tiếp, bánh được chiên sơ cho vàng đều, và khi có khách gọi, bánh sẽ có rán giòn và hơi cháy cạnh thơm phức. Khi cho ra đĩa, phở rán sẽ như những cái bánh pizza bé dại, có vị thơm của bánh, ăn vào cảm thấy giòn tan ở lớp ngoài, & mềm dai ở lớp bánh bên phía trong. Phở sẽ ăn kèm với nước sốt miếng thịt bò nóng giãy. Nước dùng để sốt đặc sánh, gồm miếng thịt bò, hành tây, cà rốt & tim cật, bầu dục (nếu người gọi suất đầy đủ). Bạn cũng có thể thêm một chút dấm, dưa góp, su hào ngâm và rau củ sống vào bát nước sốt để thêm hương vị thích mê. 7. Lòng nướng phố Gầm Cầu cùng với Mã Mây, phố Gầm Cầu (Hà Nội) là điểm hẹn thân quen của giới trẻ mọi khi nhớ món nướng. Bước này có khá đa dạng những loại Các nguyên liệu cần có như lòng, dạ dày, tràng, cổ hũ, bò, nầm... Để tạo chút khác lạ, nhà hàng quán ăn thường tẩm mật ong lúc trước nướng nên ăn cũng thấy lạ lạ. Lòng nướng chấm với tương ớt cay pha loãng. Các miếng lòng, dạ dày sần sật, giòn giòn có thêm vị cay cay, ăn cũng hay hay. 8. Sữa chua mít Hoàng Anh 22 Bà Triệu Nằm ở số nhà 22 phố Bà Triệu, đoạn gần ngã tư Hàng Khay - Tràng Thi rẽ xuống, quán sữa chua mít bé bỏng Hoàng Anh nằm ngay bên trên vỉa hè. Chỉ còn một tủ kính đơn giản, quán lúc nào cũng đông bí mật khách ngồi khoảng 20 chiếc ghế. ở đây có đa dạng các món thiết yếu tạo ra từ sữa chua như chè sữa chua, sữa chua hoa quả, sữa chua trân châu thạch, sữa chua nếp cẩm, nhất là sữa chua mít. 9. Bánh cuốn Thanh Vân ở Hàng Gà, Gia An ở Thái Phiên Nổi danh nhất nhì ở thủ đô, bánh cuốn Thanh Vân mở hàng cách đây hàng chục năm, đấy là Địa Chỉ quen với dân Hà Thành and nơi "nhất định phải đến" của khách Du Lịch. Điểm bán chạy chính của quán chính là quality bánh, mỏng tanh, mềm, nhân cũng khá ngon. Nhà hàng quán ăn có món bánh cuốn nhân gà, 30.000 đồng một đĩa, thịt gà được cắt bé bỏng lẫn với nấm mèo. Hành khô của hàng cũng tự tạo ra sự ăn giòn, không bị khô, ỉu và khá hôi như loại làm hàng loạt, giao khắp các hàng. Ruốc tôm của nhà hàng đc xay mịn, ăn cũng khá ngon. 10. Bánh mì sốt vang 252 Hàng Bông thịt bò dùng để làm sốt vang chính là giẻ sườn và nếm nếm thêm chút gân bò. Thịt sau khi được tẩm ướp gia vị, sẽ có được hầm lên cùng một ít rượu để làm cho thịt bò mềm and thơm. nước sốt được đổ vào ninh với thịt, and hương liệu gia vị khác, cùng với ít bột năng cần thiết. Khi nước dùng sốt đã sánh đặc vừa đủ, đầu bếp nêm thêm rau xanh húng Láng, mùi ta, hành thái nhỏ để cho dậy mùi. Bánh mì ăn với phải đảm bảo an toàn nóng, giòn vàng ươm thì đặt cạnh bát bò sốt vang mới ngon and bắt mắt đc.
