Với các khách hàng tiềm năng luôn nhập khẩu thịt bò Úc với số lượng lớn gồm Mỹ, nước Nhật, Trung Quốc, Nga, Malaysia, Philippines… & lên tới khoảng 100 nước, Úc hiện là nước xuất đi bò thịt lớn thứ 2 trên thế giới. Hiện nay ngày càng nhiều đơn vị chức năng lao vào kinh doanh sản phẩm này và nhập sống nguyên con (bò hơi) về giết mổ nội địa trong khi trước đây, thịt bò úc tươi vào Vn chủ yếu dưới dạng đã sơ chế (bò móc hàm) & có ít đơn vị nhập khẩu. Lượng bò Úc xuất đi tới Malaysia, Philippines và nước ta đã tăng lần lượt 93%, 55% và 1.004% trong 12 tháng qua, theo các con số đã được thống kê mà trang web beefcentral.com phân phối về xuất khẩu bò Úc trong thời điểm kinh tế tài chính 2012-2013 (tính đến tháng Sáu). điều đó phân tích và lý giải Tại Sao thịt bò Úc tự nhiên tràn ngập các nhà hàng Việt Nam, thậm chí là thay thế hẳn thịt bò Vn, rõ ràng và cụ thể xuất đi bò tới Việt Nam đã tăng ngày một nhiều từ 1441 con năm 2011-2012 lên tới mức 15.903 năm 2012-2013. tuy vậy, trong lúc giá bò Úc nhập sống nguyên con chỉ có một số lô được khai giá nhập khoảng tầm 2,25 – 2,75 USD/kg, còn nhiều phần được các DN khai báo thịnh hành ở tầm mức 1,09 – 1,3 USD/kg (giá CIF tại các cảng Việt Nam, tương tự 23.000 - 28.000 đồng/kg), thì giá bò hơi xuất khẩu tới nước mỹ 2 lần so với giá nhập thịnh hành ở Việt Nam, theo trang MLA có phát ngôn là 2,73 USD/kg (khoảng 58.000đ/kg), với bò móc hàm, giá CIF xuất khẩu tới mỹ là 4,25 USD/kg (hơn 90.000 đồng/kg). trong khi đó, tùy thuộc trọng lượng bò & tùy theo bang của Úc, giá cả bò móc hàm tiêu thụ trong nước Úc được phân chia nhiều mức không giống nhau cũng theo số liệu của MLA, rõ ràng và cụ thể giá tại bang New South Wales là 3,46 AUD/kg, còn ở Tasmania chỉ có 3,06 AUD/kg trong khi bò đực non cỡ 330-400 kg giá bình quân 12 tháng trên cả nước Úc là 3,35 AUD/kg (khoảng 64.300 đồng/kg). Theo MLA, phần thịt chiếm hữu được sau khoản thời gian đã lọc riêng xương chiếm gần 2/3 trọng lượng của bò móc hàm, trong khi đó khối lượng của một con bò móc hàm (gọi là carcase, bao gồm cả xương) chiếm gần 55% cân nặng của bò sống (bò hơi). thường thì giá cũng khác nhau tùy thuộc vào thỏa thuận hợp tác giao thương riêng giữa những Doanh Nghiệp, giá bò sống thường được tính trên trọng lượng của bò (bò non chưa trưởng thành và cứng cáp sẽ có được trọng lượng và giá khác với bò trưởng thành và cứng cáp, bò già) hoặc ước tính lượng thịt móc hàm thu được. như thế, chưa rõ Vì Sao giá bò Úc nhập khẩu vào VN lại có giá thấp như DN khai báo, nhưng giá bò rất có thể không nhất quán do loại thịt (bò đực hay bò cái), xuất xứ (bò nuôi ở bang nào của Úc), bò non hay bò già... các đơn vị marketing bò Úc rất có thể nhập những loại bò có tuổi không giống nhau, ví dụ một số bò già khoảng 20 tháng tuổi mới được mổ thì bò trưởng thành thông thường được mổ lúc 15-17 tháng, loại bò già cũng thông thường có trọng lượng và số thịt xẻ chiếm được to hơn bò trưởng thành đủ tuổi lấy thịt, đó là điều mà chúng tôi điều tra được theo bật mí của 1 đơn vị chức năng chuyên nhập khẩu thịt đỏ. Một Tại Sao khác hoàn toàn có thể kể tới là giá thịt bò Úc từ đầu năm 2013 đến lúc này cũng thấp hơn trước đây, do nguồn thịt bò 2016 ở Úc dồi dào, mưa nhiều giúp cỏ mọc tốt & nguyên liệu thức ăn cho bò không khan hiếm. ++++++++++ Xem thêm: http://vietucagri.com/lau-thit-bo-uc-bid156.html ngoài những, một số ít Thị Phần xuất khẩu bản sắc của Úc năm nay nhập ít hàng hơn Dự kiến nên số bò sống đã đến độ tuổi giết mổ còn tồn nhiều ở những trang trại, dẫn tới sự việc hạ giá để giải phóng. Một Tại Sao khác rất có thể nói tới chính là Úc phải hạ giá bò để cạnh tranh đối đầu bởi Thịt bò Úc đang bị cạnh tranh đối đầu càng ngày càng mạnh khỏe bởi những Thị Trường như Mỹ, nước Nhật, Brazil, New Zealand & cả Thị Trường mới nổi là Ấn Độ.
