Hạt chia là một thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng bổ ích cho con người .Hạt chia chứa omega, hàm lượng chất xơ ,các vi chất dinh dưỡng và hạt chia hỗ trợ con người chống lại khá nhiều bệnh tật như lão hóa , tiểu đường, ung thư ...Vậy hạt chia là gì chúng ta cùng tìm hiểu nhé . Hạt chia là thực phẩm với nguồn dinh dưỡng rất lớn, hiếm có trong thế giới thực phẩm, đặc biệt là những vi chất mà chúng ta khó có thể bổ sung bằng thuốc bổ như: Đạm chất lượng cao nhưng không chứa cholesterol; Chất xơ gấp 3.5 lần yến mạch, Omega 3-6-9 gấp 7 lần cá hồi, chất chống oxy hóa ngang bằng với quả Bluberries,... Cùng với những công dụng tuyệt vời mà hạt chia mang lại như tốt cho sức khỏe của người bệnh tiểu đường, bổ sung chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, phòng chống các bệnh đường ruột trong đó có ung thư đường ruột, giảm cao huyết áp, bổ sung Omega 3 tốt cho tim mạch, đặc biệt tốt cho phụ nữ có thai và cho con bú,... Trong những năm gần đây hạt chia đã bắt đầu phổ biến hơn ở các quốc gia Châu Á trong đó có Việt Nam chúng ta. Nhờ những công dụng trên mà nhu cầu sử dụng hạt chia trên thị trường ngày càng nhiều. Chính điều đó đã tạo cơ hội cho nhiều đối tượng bán hạt chia giả để kiếm lợi nhuận Người tiêu dùng cần đề phòng mua hạt chia giả, kém chất lượng. Sau đây là một vài kiến thức cơ bản nhằm giúp khách hàng mua hạt chia đúng chất lượng, các bạn cùng tham khảo nhé Người tiêu dùng nên đến trực tiếp các đại lý phân phối hạt chia chính hãng, có địa chỉ rõ ràng, có các giấy chứng nhận xuất nhập khẩu của các cơ quan chức năng, có giấy ủy quyền là nhà phân phối và có các chứng nhận về an toàn thực phẩm, kiểm định chất lượng Người tiêu dùng cũng nên tìm hiểu kỹ lưỡng các thông tin liên quan đến hạt chia trên tất cả các nguồn tin, các phương tiện thông tin đại chúng Vỏ ngoài của hạt chia bóng như phủ dầu, có nhiều dấu vân sọc trên bề mặt hạt chia. Khi khuấy với nước, hạt chia tạo một lớp gel bao phủ hạt có độ sánh cao, các hạt kết dính với nhau, đậm đặc. Bất kỳ thành phẩm nông nghiệp nào cũng đều có loại 1, loại 2, thậm chí loại 3. Nên các bạn khi mua hạt chia hãy chọn mua hạt chất lượng dù giá có cao hơn một chút nhưng đảm bảo sức khỏe. Đừng ham rẻ mà mua sản phẩm loại 2,3 hoặc hạt chia trộn hạt é dinh dưỡng sẽ không cao, ăn vào cũng như không Hạt chia đen hay trắng về chất lượng dinh dưỡng cũng như mùi vị tương đương nhau, nhưng do hạt chia trắng được trồng với sản lượng ít nên giá thành có cao hơn. Tuy nhiên hạt chia đen đã được chứng minh có chỉ số cao nhất về cường độ chống oxy hóa Trên đây là một vài kiến thức cơ bản. Bên cạnh đó người tiêu dùng không nên tin vào những lời quảng cáo có cánh, tránh tiền mất tật mang mà mua nhầm hạt chia giả kém chất lượng nhé >>> Xem thêm: ♦ Lợi ích của hạt chia
