Trái macca mang lại nguồn năng lượng cho mọi người hat macca - Hạt mắc ca được xem như là được gọi là hoàng hậu của không ít loài hạt, Hạt có kích cỡ từ 2 - 3cm, hình trụ, màu kem sữa, rất thơm, mềm như bơ và tan mịn trên đầu lưỡi sẽ là loại hạt loại hạt ngon nhất, nhiều công quan tâm nhất và là dòng đắt nhất thế giới. Nhân của hạt mắc ca khi ăn sâu vào giảm được Cholesterol, có tác dụng phòng trị xơ cứu động mạch với hàm lượng Protein trong nhân có tới 9,2%, gồm 20 loại Axit Amin trong số đó có 8 loại Axit Amin cần thiết cho cơ thể con người, Hạt mắc ca được Quỹ tim mạch của Úc khuyên dùng . Nhiều chủ trang trại, nông dân lẫn triệu phú đang “nóng” lên với cơ hội làm giàu từ mắc-ca, loài cây cho hạt béo đang dọa “cháy hàng” khắp các vườm ươm. mặc dù thế, cũng còn các yếu tố sau mức lợi nhuận hấp dẫn từ mắc-ca mà các chủ đầu tư của dự án nên biết, trước khi vét tiền thuê đất, mua cây .Từ hơn 1 thế kỷ trước, mắc-ca (macadamia) đã được đưa từ vùng rừng nhiệt đới phía đông bắc nước Úc về trồng trong vườn để lấy hạt béo làm thức ăn, ép dầu. sau đó, mắc-ca được thuần hóa thành loài cây Thương mại dịch vụ sinh lợi đáng chú ý ở Hawaii, Trung Mỹ, Brazil, Nam Phi. Làm giàu với mắc-ca Giáo sư Hòe cho biết: tất cả những chủng giống mắc-ca bậc nhất nước ngoài đã được ông mang lại đây trồng thí điểm, hiện đã chọn được vài giống ưu điểm nhấn, đặc biệt tương thích với thổ nhưỡng khí hậu Tây Nguyên khiến các chuyên gia mắc-ca từ Úc sang đây phải trầm trồ kinh ngạc. Trưa ngày 24/7, tôi đến vườn mắc-ca thực nghiệm 8,8 ha tại huyện Ma Đrắk, do Vinamacca thuê lại đất trồng cà phê kém hiệu quả phải chặt bỏ của nông trường cafe 715B, chứng kiến nhiều cây trong các hàng mắc-ca xanh non gần đầy 3 năm tuổi đã xum xuê những chuỗi trái trong xanh nặng trĩu. Phúc cho biết chỉ mùa thu bói tiên phong này, với giá hạt quốc tế nhiện tại 3,5$/kg, anh đã thu đủ vốn góp vốn đầu tư trồng & quan tâm vườn suốt 3 năm qua. Tuy nhiên, cần có chiến lược nâng tầm phát triển tổng lực cho cây này để né tránh bẫy xuất khẩu vật liệu thô giá thấp.Đó là một điều trăn trở của những nhà quản lý, các Chuyên Viên và các Doanh Nghiệp khi bàn thảo về tiềm năng phát triển cây mắc ca tại Việt Nam tại hội thảo chiến lược khoa học “Mắc ca Việt Nam – tiềm năng nâng tầm phát triển và cơ hội hợp tác” ra mắt chiều 24/01 tại Hà Nội. mục tiêu nâng tầm phát triển Xét về mặt diện tích S, theo thống kê của Viện tìm hiểu quy hoạch rừng của bộ NN&PTNT, tại khoanh vùng Tây Nguyên có khoảng 400.000ha & vùng tây bắc có khoảng 40.000ha diện tích phù hợp với việc trồng cây mắc ca.Một dấu hiệu đáng vui nữa là năng suất mắc ca ở Nước Ta tương đối cao, đạt 20kg quả/cây, chỉ đứng sau Mỹ (29kg quả/cây). hơn nữa, chu kỳ luân hồi kinh doanh của cây mắc ca là 60 năm, hiệu suất cao hơn đối với cây cafe (20 năm). Năng suất hạt mắc ca ở Nước Nhà bình quân đạt 3 tấn/ha, với mức giá trung bình 3,5 USD/kg sẽn mang lại nguồn thu từ 200-250 triệu đồng/ha cho những người nông dân. giá thành sản xuất 5 năm đầu là 100 triệu đồng/ha, nhưng các năm tiếp theo Ngân sách chi tiêu giảm xuống chỉ còn 15 triệu đồng/ha. Nếu chế biến đóng gói và sản xuất ra các loại thức ăn như: bánh, kẹo, đồ hộp thì giá trị hoàn toàn có thể tăng thêm từ 3 đến 20 lần. “Việt Nam đã nghiên cứu & công nhận 10 giống cây mắc ca. Việt Nam đã và đang đưa cây mắc ca vào danh mục cây lâm nghiệp chính để quản lý. Cái khó ở đây là cần xác định kênh Thị Trường cụ thể với cái giá cả chi tiết cụ thể. chúng ta cũng chưa xuất hiện kế hoạch toàn diện về cây mắc ca, nhất là quy hoạch chế biến để tranh cái bẫy cung ứng nguyên vật liệu giá tốt,” tiến sĩ Ngãi nói. Bài viết liên quan: http://maccauc.com/ Ông Đào Văn Thịnh, Phó giám đốc Sở LĐTBXH tỉnh Sơn La, lãnh đạo TT giáo dục và đào tạo và Lao động tỉnh Sơn La, nơi đã trồng thử nghiệm cây mắc ca 10 năm qua, khẳng định: “Cây mắc ca rất giản đơn chăm lo, có sức chịu đựng khí hậu tốt và sinh trưởng rất nhanh. từ thời điểm năm 2010 TT đã xây dựng mô hình nhân giống cây mắc ca và đã được cấp ghi nhận cung cấp giống.”
