Bạn chắc hẳn đã nghe nhiều người nhắc đến hạt macca? Nhưng bạn có thực sự biết mắc ca là gì và có những loại hạt macca nào không? Macadamia nuts là một loại hạt dinh dưỡng, ngon, macca được khá nhiều chị em chọn lựa cho gia đình của mình. Trên thị trường cũng có khá nhiều loại hạt macca để đáp ứng nhu cầu tìm mua của nhiều người. Hãy cùng Nafoods xem bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về điều này nhé! Hạt Macca là gì? Hạt Macca hay Macadamia nuts là hạt của cây Macadamia, một loại cây phổ biến có xuất xứ từ nước Úc. Là loại hạt có vỏ cứng màu nâu, có nhân to tầm 3cm, màu trắng sữa, vị ngọt bùi. Ngày nay đã được nhập về, thử nghiệm trồng ở các quốc gia, Việt Nam cũng là một trong số đó. Đây là loại hạt chứa nhiều chất béo tốt cần để giảm cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt giúp cho hệ thống tim mạch khỏe mạnh, ngăn cản tắc nghẽn xơ vữa động mạch Hạt macca cũng là loại hạt duy nhất chứa axit panmitic giúp đốt cháy chất béo và kiểm soát sự thèm ăn. Giúp bạn bớt thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Macca còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, nguyên tố khoáng cần thiết cho sự trao đổi chất, giúp cải thiện trí nhớ, làn da của bạn. Ngoài ra macca còn rất tốt cho bà bầu nữa đấy. Phân biệt các loại Macca phổ biến trên thị trường 1. Macca Úc Đây là loại Macca được nhập khẩu từ Úc, được chia làm hai dạng chính là thô và thành phẩm. Tuy nhiên, chủ yếu trên thị trường hiện nay là dạng thành phẩm, nhân hạt đã được tách vỏ sẵn và sấy khô. Để tăng thêm tính khoái khẩu khi ăn, hạt Macca Úc thường được tẩm gia vị như muối, mật ong. Dạng Macca này thường được đóng gói nguyên lon và nhập khẩu về Việt Nam. 2. Macca Trung Quốc Mắc ca Trung Quốc rất dễ nhận biết so với các loại hạt mắc ca khác, vỏ có màu nâu đen bóng, thường được cưa bằng máy rất đều, sắc nét và đẹp mắt. Khi ngửi có mùi thơm, nhân ăn có mùi dầu, không thơm, vị không ngọt, ít béo. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý rằng, hạt mắc ca thường được trồng rất ít ở Trung Quốc, các chế phẩm hạt mắc ca Trung Quốc thường được nhập về rồi đóng gói xuất khẩu. 3. Mắc ca nhập khẩu từ Nam Phi Về cơ bản hạt mắc ca nhập từ Nam Phi và từ Úc không có gì khác nhau. Loại nhập khẩu từ Nam Phi cũng có vỏ mỏng, sáng; nhân đầy và được sấy khô tự nhiên nên khi ăn cảm thấy vị tươi và ngọt thanh. 4. Macca Việt Nam Khí hậu ở các vùng Tây Nguyên nước ta rất thích hợp để trồng cây mắc ca, vì thế hạt có giá trị dinh dưỡng rất lớn. Ở Việt Nam, hạt mắc ca thường được sấy khô cho đến nứt rồi tách nhân, sau đó cung cấp ra thị trường. Để nhận biết mắc ca Việt Nam, bạn có thể nhìn kích thước hạt không đều, vỏ dày, màu nâu đậm, có bột mịn bao quanh nhân. Hy vọng với những thông tin vừa chia sẻ, bạn đã có thể phân biệt một số loại Macadamia nuts phổ biến trên thị trường và lựa chọn cho mình một loại Macca phù hợp. Tuy nhiên, trên thị trường vẫn xuất hiện hạt Macca giả, bạn vẫn nên chọn địa điểm uy tín để mua và sử dụng.
