“Nghiện” là “nghiện” theo một cách tiêu cực. Chè Thái Nguyên cũng khiến người thưởng thức chè “nghiện”, “nghiện” theo đúng nghĩa là “nghiện” nét văn hóa, nét đẹp của người Việt khiến người ta không thể bỏ được. Cùng là “nghiện” chè Thái Nguyên nhưng xu hướng thưởng thức của mỗi lứa tuổi là có những đặc trưng riêng biệt. Trong bài viết này, tôi xin phép được so sánh hai xu hướng thưởng thức chè Thái Nguyên của các bác trung tuổi và của các bạn trẻ ngày nay. “Nghiện” chè Thái Nguyên với phong cách người trung tuổi Trước hết xin được nói về văn hóa uống chè Thái Nguyên của người Việt. Người Việt thưởng thức chè không cầu kỳ, không quá phức tạp như trà đạo của Nhật Bản. Thưởng thức chè của người Việt không phải trà đạo mà là nghệ thuật. Nghệ thuật chè là người nhỏ pha chè mời người lớn, phụ nữ pha chè mời các ông, con gái pha chè mời bố. Nghệ thuật chè còn ở trong cách pha chè, cách thưởng thức chè lần lượt từ hương đến sắc rồi vị, ở cách dâng chè cho người đối diện phải bằng hai tay… Sở dĩ tôi biết được điều đó là vì bố tôi cũng là một người “nghiện chè”. “Nghiện chè” không có nghĩa là bất kỳ loại chè nào cũng có thể uống. Người “nghiện chè” là người biết thưởng thức những tinh hoa của chè, thưởng thức hương, sắc, vị đặc trưng của chè, đặc biệt là loại đặc sản chè Thái Nguyên. Như đã nói ở trên, “nghiện chè” hoàn toàn khác với nghiện rượu. Với những người nghiện chè người ta có thể tìm những loại chè ngon, những loại chè đặc biệt mà họ chưa từng biết tới để thưởng thức, để so sánh, để tìm ra sự khác biệt giữa các loại chè với nhau. Người ta có thể coi chè như một thứ không thể thiếu trong cuộc sống. Họ có thể ngồi cả buổi với nhau chỉ để nói về hương vị của chè Thái Nguyên, về cách pha chè Thái Nguyên sao cho chuẩn, về cách thưởng thức chè sao cho thấy rõ được hương sắc vị nhất.
