Hình dáng cong cong của bánh, giống chiếc sừng bò, không chỉ mang tính thẩm mỹ mà còn tượng trưng cho chiến thắng trong lịch sử châu Âu. Qua thời gian, bánh croissant trở thành biểu tượng của sự sang trọng, hấp dẫn mọi thực khách trên khắp thế giới. Thực chất, bánh sừng bò và bánh sừng trâu là một. Tên gọi "bánh sừng trâu" xuất phát từ cách gọi dân dã của người Việt, đặc biệt phổ biến tại một số vùng miền. Tuy tên gọi khác nhau, nhưng loại bánh này vẫn giữ nguyên đặc trưng và hương vị vốn có. Xem thêm các thông tin về bánh Croissant của VIVABAKERY tại https://vivabakery.vn/bi-quyet-lam-croissant-nhan-pho-mai/ Bánh sừng trâu là loại bánh có nhiều tên gọi khác, chẳng hạn như bánh sừng bò, bánh croissant. Loại bánh này khá thơm ngon, giòn rụm, có thể xé ra thành từng lớp mỏng nhỏ, bên trong ruột rỗng, đặc trưng cho nền văn hóa ẩm thực Pháp và cũng là món bánh phổ biến trên toàn châu Âu. Còn ở Việt Nam, bánh sừng trâu chỉ đơn giản là bánh mì ngọt mềm, tạo hình giống cặp sừng trâu. Xem thêm các thông tin về bánh Croissant của VIVABAKERY tại https://vivabakery.vn/cach-lam-croissant-nhan-mut/ Croissant – loại bánh nổi tiếng toàn cầu – thực chất không bắt nguồn từ nước Pháp như nhiều người lầm tưởng. Gốc gác của nó đến từ Áo, nơi nó được gọi là “kipferl.” Sau khi du nhập vào Pháp, loại bánh này đã được biến tấu thành một phiên bản tinh tế và mang đậm dấu ấn nghệ thuật của ẩm thực Pháp. Xem thêm các thông tin về bánh Croissant của VIVABAKERY tại https://vivabakery.vn/huong-dan-lam-croissant-nhan-kem/ Hình dáng: Bánh có hình lưỡi liềm cong mềm mại, tạo cảm giác thanh nhã và thu hút ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Kích thước: Tùy nhu cầu sử dụng, bánh sừng bò có thể được làm nhỏ gọn, tiện lợi hoặc lớn hơn, phù hợp cho các bữa tiệc gia đình hay bạn bè. Kết cấu: Đặc điểm nổi bật nhất của bánh là các lớp bột mỏng được xếp chồng lên nhau, bên ngoài giòn tan nhưng bên trong vẫn giữ được sự mềm mại, xốp nhẹ. Hương vị: Bánh sừng bò đậm đà hương bơ cao cấp, thường được kết hợp với vị ngọt nhẹ của đường. Một số biến thể còn thêm nhân phô mai, chocolate hoặc các loại mứt để tăng sự hấp dẫn.
