Mách bạn phương pháp nướng bánh bông lan bằng lò nướng siêu ngon Bánh bông lan là một trong số những loại bánh truyền thống của người Việt. Vị thơm béo của bánh bông lan đã làm cho con tim của biết bao người xao xuyến. Bạn có muốn thử khiến ngay ở nhà? Trong bài viết này, lonuongbanh.net.vn sẽ chia sẻ cách thức nướng bánh bông lan bởi lò nướng cực chuẩn, cùng tham khảo nhé! Hướng dẫn làm bánh bông lan nướng bằng lò nướng Bước 1: Bật lò nướng ở 170oC trước khoảng 10p. Bước 2: Đánh tan lòng đỏ trứng với dầu ăn, vanilla và ½ lượng đường. Bước 3: Trộn bột mì, bột nở và muối trong một tô khác. Bước 4: Cho phần bột vào hỗn hợp trứng, dùng máy đánh hay dụng cụ đánh trứng đánh đều. Cho thêm sữa vào đánh cho tới lúc hỗn hợp sền sệt, mịn mượt. Bước 5: Cho một muỗng nước cốt chanh vào lòng trắng trứng. Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ rất thấp cho tới khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm một ít muối vào đánh mạnh. Lúc bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ số đường còn lại vào, tiếp tục đánh cho tới lúc lòng trắng bông cứng là được. Bước 6: Cho hỗn hợp lòng đỏ từ từ vào lòng trắng đã được đánh bông. Sử dụng dụng cụ trộn cho đều, không nên trộn quá kỹ sẽ làm cho bánh bị xẹp không nổi. Bước 7: Thoa 1 lớp dầu ăn tại đáy khuôn, đổ hỗn hợp vào khuôn dàn đều và cho vào lò nướng. Bước 8: Hạ nhiệt độ xuống khoảng 160 độ C, nướng bánh từ 30-40p là bánh chín. Hướng dẫn làm bánh bông lan bằng lò nướng ngon Những vấn đề lưu ý lúc nướng bánh bông lan bằng lò nướng và cách thức Nướng không đủ thời gian: Nướng bánh không đủ thời kì sẽ làm bánh bên ngoài vàng đẹp nhưng lấy khỏi lò bánh sẽ nhanh chóng co lại và bên trong vẫn còn hơi ẩm. Bởi thế, lúc nướng bánh chúng ta cần cài đặt thời giờ khoảng 30 – 35 phút. Nướng tại nhiệt độ thấp: Ngược lại với trường hợp trước hết, Nếu nướng bánh bông lan ở nhiệt độ quá rất thấp thì bánh thường chỉ có màu vàng nhạt. Bánh có mùi tanh, mùi bột và không thơm. Các lý do làm bánh thất bại: Chủ yếu có liên quan tới nhiệt độ và thời gian nướng. Không những thế, còn có một số nguyên nhân làm bánh bông lan không ngon như mong muốn. Cụ thể như: Công thức không có hợp lý (bột quá đặc hoặc quá lỏng); Thao tác sai; Lò nướng chọn không có đúng dung tích; Bạn nên để ý quản lý nhiệt độ nướng bánh phù hơp để lớp vỏ bánh mịn màng, không có bị nứt; Bạn nên quan tâm kiểm tra nhiệt độ nướng bánh phù hơp để lớp vỏ bánh mịn màng, không bị nứt. Cần chọn lựa lò nướng chất lượng để làm được bánh ngon >>>> Tham khảo thêm địa chỉ cung cấp lò nướng bánh bông lan uy tín: http://lonuongbanh.net.vn/lo-nuong-banh-bong-lan Hy vọng với những thông tin Kiến An vừa cung cấp trên đây, bạn đã có thể biết cách thức nướng bánh bông lan bởi lò nướng tại nhà. Chúc các bạn thực hiện thành công!
