Hello mọi người, Cuối tuần rồi mình với bạn gái có một buổi hẹn hò "để đời" nên phải ngoi lên review ngay cho nóng. Chả là bọn mình muốn tìm một chỗ lãng mạn, "chill chill" một tí nhân dịp tiết trời Hà Nội vào thu đẹp quá, mà cũng chán mấy quán lẩu nướng ồn ào rồi. Tiêu chí là: 1. Không gian phải đẹp (để "bạn ấy" còn sống ảo), 2. Phải yên tĩnh, riêng tư, 3. Đồ ăn phải ngon và lạ miệng. Sau một hồi lướt TikTok, Instagram, bọn mình chốt Hồi 81 Quán Thánh. Nghe danh "nhà hàng chay trong biệt thự Pháp cổ" đã thấy tò mò. Quán này nằm ngay khu Ba Đình, đi xe máy từ Phố Cổ qua có 5 phút. Và đây là trải nghiệm của bọn mình: Về không gian (10/10 điểm): Phải nói là Hồi "ăn tiền" ở cái không gian. Quán nằm khuất trong một con ngõ nhỏ trên phố Quán Thánh, bên trong là một căn biệt thự Pháp cổ xịn đét. Bọn mình đi buổi tối, quán lên đèn vàng ấm cúng, lung linh huyền ảo. Cái vibe nó lãng mạn thôi rồi! Bên trong kiến trúc cổ kính, nhạc du dương, không hề ồn ào, rất hợp cho các cặp đôi hẹn hò, tâm sự. Bạn gái mình chụp ảnh "cháy máy" vì góc nào lên hình cũng "thơ" dã man. Đây chắc chắn là một trong những nhà hàng có không gian "chill" và lãng mạn nhất khu trung tâm Hà Nội mà mình từng đến. Về đồ ăn (9.5/10 - Đã thay đổi định kiến của mình về đồ chay): Trước đây mình cứ nghĩ đồ chay là nhạt nhẽo, toàn rau luộc. Nhưng không! Hồi là "Modern Vegetarian" (ẩm thực chay hiện đại), các món được chế biến sáng tạo, vị đậm đà, tròn vị. Bọn mình gọi 2 món khai vị và 1 nồi lẩu: Nem Hồi: Món này "best seller" có lý do của nó. Vỏ nem giòn rụm, nhân bên trong đầy đặn (nấm, rau củ, miến...), chấm với nước mắm chay chua ngọt pha cực khéo. Ăn cuốn dã man, mình phải gọi thêm đĩa nữa. Đậu Hũ Hồi Vị: Đậu hũ non mềm, bên ngoài chiên xù nhẹ, bên trong vẫn giữ được độ béo ngậy, tan trong miệng. Cái sốt nấm đi kèm thơm lừng, béo béo, ăn bắt vị cực kỳ. Lẩu Nấm (Must-try mùa thu): Trời Hà Nội tháng 11 se lạnh mà ăn nồi lẩu này thì đúng là "hết nước chấm". Nước lẩu của Hồi trong vắt, có vị ngọt thanh tự nhiên. Mình hỏi thì các bạn nhân viên bảo nước lẩu được "ninh chậm" nhiều giờ từ các loại rau củ quả, chứ không dùng mì chính. Nhúng các loại nấm tươi (nấm đùi gà, nấm hương, kim châm...) vào, húp một ngụm nước lẩu nóng hổi, nó "phê" gì đâu. Ăn xong ấm hết cả người mà không hề bị nặng bụng. Tổng kết: Đây là một buổi hẹn hò hoàn hảo. Không gian quá lãng mạn, đồ ăn thì ngon bất ngờ, lại còn "healthy" (tốt cho sức khỏe). Các bạn nhân viên ở đây cũng siêu dễ thương, nói chuyện nhỏ nhẹ, tư vấn món ăn rất có tâm. Nếu bạn đang tìm một quán chay ngon Hà Nội, một địa điểm hẹn hò lãng mạn gần khu phố cổ, hay đơn giản là muốn "đổi gió" trải nghiệm ẩm thực chay tinh tế, thì Hồi 81 Quán Thánh là một lựa chọn tuyệt vời. Highly recommend cho các cặp đôi nhé! Thông tin cho mọi người: HỒI - Modern Vegetarian Dining Địa chỉ: 81 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội (ngay trung tâm, sát Phố Cổ) Website: https://hoichay.com Hotline (nên đặt bàn trước T7-CN): 0818468181
