Tôm là một nguyên liệu phổ biến và dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Với hương vị thơm ngon, giàu protein và các dưỡng chất thiết yếu, tôm luôn là lựa chọn hàng đầu trong bữa ăn gia đình. Dưới đây là một số gợi ý món ăn từ tôm mà bạn có thể tham khảo để làm phong phú thực đơn hằng ngày. 1. Tôm Rang Muối Tôm rang muối là một món ăn vừa đậm đà vừa dễ làm. Tôm được chiên giòn, sau đó áo một lớp muối rang thơm lừng cùng tỏi và ớt. Món ăn này thích hợp làm món chính hoặc món nhắm trong các bữa tiệc. **Nguyên liệu:** - Tôm tươi - Muối hạt - Tỏi, ớt, hành lá - Bột chiên giòn **Cách làm:** - Rửa sạch tôm, để ráo nước, sau đó áo tôm với bột chiên giòn. - Chiên tôm đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. - Phi thơm tỏi, ớt, sau đó cho muối hạt vào rang. Cuối cùng, đảo đều tôm với hỗn hợp muối rang. 2. Tôm Hấp Nước Dừa Tôm hấp nước dừa là món ăn giữ được vị ngọt tự nhiên của tôm, kết hợp với hương thơm béo ngậy của nước dừa. Món này rất thích hợp cho những ai yêu thích sự thanh đạm. **Nguyên liệu:** - Tôm tươi - Nước dừa - Sả, lá chanh **Cách làm:** - Rửa sạch tôm và cắt bỏ râu. - Đun nước dừa cùng sả đập dập và lá chanh đến khi sôi. - Cho tôm vào hấp chín, bày ra đĩa và thưởng thức cùng muối tiêu chanh. 3. Tôm Xào Rau Củ Tôm xào rau củ là món ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình. Bạn có thể kết hợp tôm với các loại rau như bông cải xanh, cà rốt, đậu que hay ớt chuông. **Nguyên liệu:** - Tôm tươi - Rau củ tùy chọn - Tỏi, dầu hào **Cách làm:** - Rửa sạch tôm, bóc vỏ và lấy chỉ lưng. - Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào sơ qua. - Tiếp tục cho rau củ vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn. 4. Cháo Tôm Cháo tôm là món ăn dễ tiêu hóa, phù hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Hương vị ngọt thanh của tôm hòa quyện cùng cháo mềm mịn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. **Nguyên liệu:** - Gạo - Tôm tươi - Hành lá, gừng **Cách làm:** - Nấu gạo thành cháo nhuyễn. - Tôm bóc vỏ, băm nhỏ hoặc để nguyên con tùy ý. - Phi thơm hành, gừng rồi cho tôm vào đảo sơ qua. Sau đó cho tôm vào nồi cháo, nêm nếm gia vị vừa ăn. 5. Canh Chua Tôm Canh chua tôm là món ăn truyền thống của người Việt, đặc biệt phổ biến trong những ngày hè nóng bức. Vị chua ngọt hài hòa cùng sự thanh mát từ các loại rau như giá đỗ, bạc hà (dọc mùng) và cà chua sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại. **Nguyên liệu:** - Tôm tươi - Me chua - Cà chua, giá đỗ, bạc hà - Rau thơm: ngò gai, rau om **Cách làm:** - Nấu nước sôi, thêm me chua để tạo vị chua. - Cho tôm vào nấu chín, sau đó thêm các loại rau củ. - Nêm nếm gia vị và rắc rau thơm lên trên trước khi thưởng thức. 6. Tôm Chiên Xù Tôm chiên xù là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Lớp vỏ giòn rụm bên ngoài kết hợp với thịt tôm ngọt mềm bên trong tạo nên một món ăn hấp dẫn. **Nguyên liệu:** - Tôm tươi - Bột chiên xù - Trứng gà **Cách làm:** - Rửa sạch tôm, bóc vỏ nhưng giữ lại phần đuôi. - Nhúng tôm qua trứng gà đánh tan, sau đó lăn qua bột chiên xù. - Chiên tôm trong dầu nóng đến khi vàng giòn. 7. Gỏi Tôm Gỏi tôm là món khai vị lý tưởng với hương vị chua cay ngọt hài hòa. Bạn có thể kết hợp tôm với các nguyên liệu như xoài xanh, rau thơm và đậu phộng rang để tăng thêm độ hấp dẫn. **Nguyên liệu:** - Tôm luộc - Xoài xanh bào sợi - Rau răm, húng quế - Đậu phộng rang **Cách làm:** - Trộn đều xoài xanh và rau thơm với nước mắm pha chua ngọt. - Thêm tôm luộc và đậu phộng rang vào trộn đều rồi bày ra đĩa. 8. Lẩu Tôm Chua Cay Lẩu tôm chua cay là món ăn lý tưởng cho những buổi họp mặt gia đình hay bạn bè. Nước lẩu đậm đà kết hợp với vị ngọt của tôm và các loại rau sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. **Nguyên liệu:** - Tôm tươi - Nấm, rau nhúng lẩu (rau muống, cải thảo) - Me chua, sả, ớt **Cách làm:** - Nấu nước lẩu với me chua, sả và gia vị. - Thả tôm và các loại rau nhúng vào nồi lẩu khi ăn. >> Gợi ý cách làm món tôm sốt cam mật ong: https://hetyma.vn/tom-sot-cam-mat-ong/ Trên đây là một số gợi ý món ăn chế biến từ tôm mà bạn có thể thử ngay tại nhà. Với sự đa dạng trong cách chế biến, mỗi món ăn từ tôm đều mang đến hương vị độc đáo riêng. Hãy thử sáng tạo và thêm chúng vào thực đơn hàng ngày để bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn nhé! Hetyma - Healthy Market - Cung cấp thực phẩm vì sức khoẻ từ thiên nhiên - Website: https://hetyma.vn/ - Social: https://www.instapaper.com/p/hetyma
