Việc ăn ngon và bổ dưỡng luôn là mục tiêu mà nhiều người hướng đến trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, đối với những người quan tâm đến sức khỏe và nguy cơ tăng cân, việc thưởng thức những món ăn yêu thích có thể trở thành một thách thức. Bánh mì, một trong những loại thực phẩm phổ biến và yêu thích của nhiều người, thường được làm từ bột mỳ và chiên trong dầu mỡ. Tuy nhiên, có một cách làm bánh mì mà không cần sử dụng nhiều dầu mỡ, đó là sử dụng nồi chiên không dầu. Trong bài viết này Công ty Supar, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu để bạn có thể thưởng thức món ăn ngon và đảm bảo sức khỏe của mình. 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500g bột mỳ (loại bột mỳ trắng thường được sử dụng cho bánh mì) 10g đường 10g muối 10g men nở (hoặc men mỳ) 300ml nước ấm 2. Cách làm: Bước 1: Làm hỗn hợp men nở: Trong một bát nhỏ, hòa men nở vào 50ml nước ấm. Để men nở pha loãng trong khoảng 5-10 phút cho đến khi bong lên và có màu kem. Bước 2: Làm bánh mì: Trong một bát lớn, trộn bột mỳ, đường, và muối lại với nhau. Thêm men nở đã pha loãng vào bát và khuấy đều. Tiếp theo, dùng tay nhồi bột trong khoảng 5-7 phút cho đến khi bột mềm, mịn, và đàn hồi. Nếu cần, thêm nước ấm nhỏ từ từ để bột không quá khô hoặc quá ướt. Đặt bột trong bát và che phủ bằng khăn sạch. Để bột nở trong khoảng 1-2 giờ tại nhiệt độ phòng cho đến khi bột nở gấp đôi kích thước ban đầu. Khi bột đã nở đủ, đặt nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C và để nó tiếp tục đổ nhiệt độ. >>> Xem thêm tại: https://supar.vn/cach-lam-banh-mi-bang-noi-chien-khong-dau Bước 3: Chiên bánh mì bằng nồi chiên không dầu: Chia bột đã nở thành những phần nhỏ để tạo thành từng chiếc bánh mì nhỏ hoặc theo hình bạn mong muốn. Đặt bánh mì lên khay của nồi chiên không dầu đã được lót giấy nướng hoặc chà dầu 1 lớp mỏng. Chiên bánh mì trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh mì có màu vàng đẹp và phần ngoài giòn. Bước 4: Thưởng thức bánh mì ngon và bổ dưỡng: Sau khi bánh mì nướng chín, bạn có thể thêm gia vị như hạt mè, hạt hướng dương, hoặc gia vị khác tùy theo sở thích. Bánh mì nướng bằng nồi chiên không dầu sẽ có vị ngon, giòn, và không gây cảm giác ngấy như bánh mì chiên truyền thống. Bằng cách sử dụng nồi chiên không dầu, bạn đã tạo ra những chiếc bánh mì thơm ngon và bổ dưỡng mà không cần sử dụng nhiều dầu mỡ. Điều này làm cho món ăn trở nên thích hợp hơn với những người đang duy trì chế độ ăn lành mạnh hoặc muốn giảm cân. Hãy thử làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu tại nhà để trải nghiệm vị ngon và tận hưởng lợi ích cho sức khỏe của bạn.
