BẾP NHÀ HÀNG nên trang bị tuỳ thuộc VÀO LOẠI NHÀ HÀNG – chi tiết LÀ LOẠI MÓN ẲN nhưng game thủ đáp ứng. Nhà hàng Âu sẽ được vũ trang vũ trang – khí cụ bếp khác nhà hàng Á. Nhà hàng Hàn quốc không giống nhà hàng Trung Quốc… do vậy nếu là nhà đầu tư mới cứng, bạn cần có kiến thiết, tham mưu từ các chuyên gia kiến thiết (chuyên về bếp nhà hàng) đoàn kết với các đầu bếp.bếp từ công nghiệp tại hà nội xe đẩy hàng 4 bánh 500kg giá bán bếp gas công nghiệp ngoài ra, có rất nhiều loại vũ trang dùng bình thường, tỉ dụ như thiết bị lạnh hay các loại lò nướng thông dụng. Trên thị trường Việt Nam có rất nhiều loại tủ bảo quản lạnh có thể dùng cho bếp nhà hàng, có dung tích từ 200L tới 1500l. Trong đó có nhiều loại thực sự chuyên dụng, có những loại chỉ mang tính chất “giải pháp tiết kiệm” Loại tủ bảo quản gây tìm nhất là các loại tủ đông, mát có nắp mở lên trên, dung tích thông dụng từ 250L tới 500L, vỏ tôn mỏng sơn tĩnh điện, làm lạnh trực tiếp bằng hệ thống ống sắt bên trong. Các loại này phần lớn được SX tại VN (hoặc liên doanh trong nước). Gây mua, giá rẻ (từ hơn 2 triệu tới khoảng 7 – 8 triệu) mà độ bền thấp chỉ sử dụng được khoảng 2 – 3 năm, độ lạnh đông kém, sử dụng không luôn tiện bởi nắp mở lên trên. Các cửa hàng điện lạnh thường có bán và hay được các quán nhỏ dại, nhà hàng dân dã mua dùng. Sanaky. Alatka, Mistu, Denver … với nhà hàng tiêu chuẩn, bếp chuyên nghiệp, người chơi được đầu tứ tủ bảo quản chuyên dụng. Các loại tủ này game thủ chỉ có thể mua ở các doanh nghiệp chuyên về vũ trang bếp công nghiệp. Các loại tủ chuyên dụng này đáp ứng các tiêu chuẩn đòi hỏi của bếp công nghiệp như độ lạnh cao (có thể âm đến 18oC bằng tủ loại tốt) chất liệu bằng thép không gỉ (inox) dung lượng bự, cánh tủ mở ngang, độ bền 5 năm trở lên. các loại tủ bảo quản chuyên dụng công nghiệp này gồm có một số mẫu như tủ đông hay mát kiêm bàn chế biến (tiện lợi và tiêt skiệm diện tích với bàn chế biện có lót gổ mặt trên. Dung tích từ 250l tới 500L. Tủ đông, mát từ 1000L – 1500l có 4 hoặc 6 cánh của. Các loại tủ mát salad, pizza… phần nhiều đều nhập cảng từ các nước khác. Các loại tủ chuyên dụng công nghiệp có nhiều mức giá thuộc cấp vào made in và chất lượng. Hàng đỉnh cao thuộc về made in Italia hoặc USA, Đức, Nhật vơớimức giá hơn 50 triệu VND/ chiếc 1000L. Thấp hơn có hàng Malaisia, Hàn quốc và Trung quốc TW châấtlượng cao xuất châu Âu (CE) có giá từ 25 – 35 triệu/ chiếc 1000L. Loại rẻ đa số là hàng Trung quốc thông dụng được SX ở khu vực QUảng đông TQ với mức giá từ 18 triệu – 23 triệu/ chiếc 1000L. VẬY HÀNG TỐT – THƯỜNG khác biệt ĐIỂM NÀO: - Ngoài “made in” phải xét đến chất lượng như: - Vỏ tủ (tôn, inox , độ dày) - Phương thức làm lạnh: trực tiếp hay bằng quạt gió (quạt gió cao cấp hơn) - Tiêu chuẩn gas, chứng chỉ hàng hoá (có chứng thực CE – tiêu cuẩn xuất vào thị trường châu âu hay không) - Độ lạnh thấp nhất (âm 10, 12, 14 hay 18 độ C) - Bộ máy nén khí Trung quốc ( hàng Trung ương, Thượng Hải là tốt nhất) , châu á (Nhật, Hàn, Đài Loan) hay châu âu. (Ý, Đức, Tây Ban Nha …) (Tốt nhất bây giờ là Danfoss -Đức hoặc Aspera- Ý có độ bền và tiêu chuẩn rất cao, các hãng tủ lạnh Châu Âu chọn lắp đặt cho sp của mình.) - Các linh kiện khác: Đồng hồ, quạt gío) - Bảo hành. Khuyên người chơi nếu có tài năng đầu bốn, hãy đầu tứ cho thíêt bị sử dụng 10 năm trở lên.
