Bánh bao Cần Gia chia sẽ Lẩu cua làm với lá me non

Thảo luận trong 'Rao vặt sinh viên' bắt đầu bởi qwerty.seoer1, 11/4/17.

  1. qwerty.seoer1

    qwerty.seoer1 Active Member

    Bài viết:
    1,270
    Đã được thích:
    0
    Nguyên phụ liệu

    Lá me non: 150gam
    Cua biển thịt: 2 con tầm ½ kg
    Qủa cà chua chín đỏ: 2 quả
    Nước dùng: 2000ml
    Tỏi băm nhuyễn: 1thìa
    Tỏi phi dầu: 1thìa
    Ớt băm nhuyễn: 1thìa
    Sả băm nhuyễn: 1thìa
    Sả cây: 4 cây
    Rau om,và ngò gai
    Ẳn kèm: rau nhút, rau muống cọng bạc hà, với bún tươi
    Muối i-ốt, đường cát, nước mắm Chinsu
    Bột ngọt Vedan
    Giấm gạo đã lên men
    [​IMG]
    Công Thức:

    Món lẩu cua với lá me là món ăn được người miền quê ưa chuộng, đơn giản và dễ chế biến trong cua có nhiều chất bổ dưỡng và rất ngon . Mặc dù đây là món ăn dân dã nhưng có nét đặc trưng riêng của người dân miền Tây Nam Bộ , mùi vị rất dễ ăn.Thưởng thức món lẩu cua với lá me non này ,tin rằng tất cả mọi người từ mọi miền của tổ quốc sẽ rất vừa lòng vì sự pha trộn hương vị từ cua và lá me non . Nguyên phụ liệu làm món lẩu cũng rất dễ kiếm, cách chế biến món lẩu vừa nhanh lại vừa đơn giản

    1. SƠ CHẾ:

    – Cua nấu sạch, chặt thực hiện 4, bỏ phần yếm.

    – Cà chua cắt múi cau. Sả đập dập. Rau om, ngò gai cắt nhỏ. Vò sơ lá me.

    2. CÁCH LÀM:

    – đun nóng dầu phi thơm tỏi băm, ớt băm, sả băm nhuyễn, thêm cà chua vào xào thơm trước để tạo cho có màu, tiếp theo sau đó cho cua vào, thêm 2000ml nước sử dụng làm khoảng 5 phút cho cua vừa chín, sau đó vớt cua ra trước khi nêm gia vị.

    – Thêm 2thìa nước mắm+, 2thìa muối,+ 2.5thìa đường,+ 2thìa Bột ngọt Vedan + 3thìa giấm gạo đã lên men LISA®,cho thêm lá me non vào rồi tắt lửa.

    – Cho nước dùng vào nồi lẩu, thêm một ít sả cây đập dập + tỏi phi, + rau om và ngò gai lên trên.

    3. THƯỞNG THỨC:

    -Gắp cua ra một chiếc đĩa riêng xài kèm với bún tươi + rau & nước mắm mặn.

    4.MẸO NHỎ

    – Cua vừa chín vớt ra liền, không để đun lâu với lá me vì lá me chua sẽ thực hiện thịt cua bị nát.

    –Nên vò nát lá me để lá me ra nước có độ chua & giúp nước lẩu không bị chát.

    banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh cùng các ưu đãi :
    [​IMG]
    – đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí

    – Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …

    – Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở những tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển

    – Được tham gia vào chương trình bán hàng online

    Địa chỉ ban banh bao : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09

    web đại lý bánh giò : banhbaocangia.vn
     
    Đang tải...
: Bánh bao

Chia sẻ trang này