Tôm là một trong những loại thực phẩm phổ biến và được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, dễ chế biến và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu ăn tôm có gây béo hay không. Hãy cùng tìm hiểu về vấn đề này qua bài viết dưới đây. 1. Giá trị dinh dưỡng của tôm Tôm là nguồn cung cấp protein dồi dào, ít chất béo và chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất quan trọng như vitamin B12, selen, phốt pho, i-ốt và axit béo omega-3. Đặc biệt, tôm có hàm lượng calo thấp. Trung bình, 100 gram tôm chỉ chứa khoảng 99 calo, thấp hơn nhiều so với các loại thịt đỏ hay thực phẩm giàu năng lượng khác. Ngoài ra, tôm còn chứa astaxanthin – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. >> Xem thêm lượng calo có trong tôm: https://hetyma.vn/tom-bao-nhieu-calo/ 2. Ăn tôm có gây béo không? Câu trả lời phụ thuộc vào cách bạn tiêu thụ và chế biến tôm: - Tôm không gây béo nếu ăn đúng cách Như đã đề cập, tôm có hàm lượng calo thấp và rất giàu protein. Protein trong tôm giúp tăng cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát lượng calo tiêu thụ trong ngày. Vì vậy, nếu bạn ăn tôm với khẩu phần hợp lý và kết hợp cùng chế độ ăn uống lành mạnh, tôm không chỉ không gây béo mà còn giúp bạn duy trì cân nặng ổn định. - Tôm có thể gây béo nếu chế biến không đúng Tuy nhiên, nếu bạn chế biến tôm theo cách chiên ngập dầu, xào với nhiều bơ hoặc ăn kèm các loại sốt giàu năng lượng như sốt mayonnaise, sốt bơ tỏi,… thì hàm lượng calo của món ăn sẽ tăng lên đáng kể. Việc tiêu thụ quá nhiều calo mà không đốt cháy hết qua hoạt động thể chất sẽ dẫn đến tăng cân. 3. Lợi ích của việc ăn tôm trong chế độ ăn kiêng Tôm là thực phẩm lý tưởng cho những ai đang muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng. Một số lợi ích nổi bật của việc ăn tôm trong chế độ ăn kiêng bao gồm: - Hỗ trợ giảm cân: Hàm lượng protein cao trong tôm giúp cơ thể duy trì cơ bắp và tăng cường quá trình trao đổi chất. - Giảm cảm giác thèm ăn: Protein và các chất dinh dưỡng trong tôm giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó hạn chế việc ăn vặt không cần thiết. - Cung cấp dinh dưỡng thiết yếu: Tôm cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng mà cơ thể cần nhưng lại ít calo. 4. Lưu ý khi ăn tôm để không gây béo Để tận dụng tối đa lợi ích của tôm mà không lo tăng cân, bạn cần lưu ý một số điểm sau: - Chế biến lành mạnh: Hãy ưu tiên các phương pháp chế biến như hấp, luộc, nướng hoặc xào ít dầu thay vì chiên ngập dầu. - Kiểm soát khẩu phần: Dù tôm ít calo nhưng nếu ăn quá nhiều vẫn có thể dẫn đến dư thừa năng lượng. - Kết hợp với rau củ: Khi ăn tôm, hãy kết hợp với các loại rau củ để tăng cường chất xơ và giảm cảm giác thèm ăn. - Tránh sử dụng quá nhiều gia vị: Hạn chế dùng muối, đường hoặc các loại sốt giàu năng lượng khi chế biến tôm. 5. Những ai nên hạn chế ăn tôm? Mặc dù tôm tốt cho sức khỏe, nhưng một số người nên cẩn trọng khi tiêu thụ loại thực phẩm này: - Người bị dị ứng hải sản: Tôm là một trong những tác nhân gây dị ứng phổ biến nhất. - Người bị gout: Tôm chứa purin – một chất có thể làm tăng axit uric trong máu, không tốt cho người bị gout. - Người có cholesterol cao: Mặc dù tôm chứa cholesterol tự nhiên nhưng bạn vẫn nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu đang gặp vấn đề về cholesterol. Ăn tôm không gây béo nếu bạn biết cách tiêu thụ hợp lý và áp dụng các phương pháp chế biến lành mạnh. Đây là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và phù hợp với hầu hết các chế độ ăn uống. Tuy nhiên, hãy nhớ kiểm soát khẩu phần và kết hợp với lối sống lành mạnh để đạt được hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe cũng như vóc dáng của bạn. Hetyma - Healthy Market - Cung cấp thực phẩm vì sức khoẻ từ thiên nhiên - Website: https://hetyma.vn/ - Social: https://x.com/hetymavn
