Bánh Pudding luôn được nhiều người đón nhận bởi dễ ăn và đẹp mắt. Nếu bạn khéo léo kết hợp chúng với vị trà xanh matcha thì càng tuyệt vời hơn nữa đấy! Ngay bây giờ hay “bỏ túi” ngay bí đặc biệt này ngay thôi nào! Cách làm Pudding trà xanh với chè Thái Nguyên Cách làm Pudding trà xanh Nguyên liệu làm bánh Pudding vị Matcha – 200ML sữa tươi không đường – 50GR hoặc 100GR đường kính trắng – 10GR bột trà xanh Thái Nguyên chuẩn (tham khảo “cách làm bột trà xanh tại nhà” của chúng tôi) – 5GR Gelatin – 100GR kem Whipping Lá Gelatin Có nhiều người chọn cách làm Pudding trà xanh với trứng gà thay kem Whipping. Tuy nhiên theo kinh nghiệm cũng như lời khuyên, HTX trà xanh Thái Nguyên khuyến khích các bạn chọn Kem Whipping để tiết kiệm thời gian cũng như đảm bảo vị ngậy cho món bánh này. Bắt tay vào làm Pudding trà xanh nào! Trước khi đi vào hướng dẫn chi tiết, các bạn cần nắm qua được các bước thực hiện làm bánh pudding trà xanh như sau. Bước 1: Ngâm lá Gelatine vào sữa tươi khoảng 5 – 10 phút để lá nở mềm ra. Bước 2: Cho thêm đường và kem Whipping vào hỗn hợp sữa cùng Gelatine lên bếp đun nhỏ lửa. Bước 3: Hòa tan bột trà xanh rồi cho vào đun cùng hỗn hợp. Bước 4: Rót hỗn hợp pudding ra khuôn hoặc chén thủy tinh để nguội Bước 5: Cho Pudding trà xanh vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức khi Pudding đã đông. Về cơ bản, bạn sẽ phải thực hiện đầy đủ các bước nêu trên. Tuy nhiên có được cách làm Pudding trà xanh chuẩn vị nhất thì bạn cần lưu ý thêm một số điều. Lưu ý khi nấu Pudding trà xanh – Bạn cần phải rửa sạch xoong, nồi, ly, khay trước khi làm bánh. – Không nên ngâm lá Gelatine quá lâu – Khi đun hỗn hợp bạn cần chú ý cho lửa nhỏ liu riu và tắt bếp sau khi hỗn hợp pudding trà xanh đã tan. – Hòa bột trà xanh với nước nóng để tan nhanh hơn. Tuy nhiên không nên hòa với quá nhiều nước. – Khuấy đều tay hỗn hợp khi đun để đảm bảo sự hòa quyện tối ưu. Thêm một lưu ý nữa đó chính là trước khi thưởng thức bạn nên trang trí thêm vài lát hoa quả hoặc cho thêm chút kem tươi lên ly để tăng tính thẩm mỹ hơn. Ăn bánh Puddding trà xanh có tác dụng gì? Ngoài sự ngon miệng, bánh Pudding được làm từ chè xanh còn mang lại rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Đáng kể đến nhất đó chính là tác dụng dưỡng da, làm đẹp, giúp các chị em giảm bớt mụn. Mẫu trang trí bánh Pudding Tác dụng thứ hai đó chính là bảo vệ sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống ung thư,.. Đây là một trong những ưu điểm vô cùng to lớn nếu bạn biết cách làm Pudding trà xanh đấy nhé! Giúp bạn trẻ khỏe hơn, tinh chất EGCG giúp ngăn ngừa sự lão hóa, thúc đẩy quá trình tái tạo da và khỏe mạnh hơn bao giờ hết. Chưa hết, bạn còn có thể sử dụng nó như một món tráng miệng cho gia đình hoặc sử dụng trong những bữa tiệc,…
